Καλώς ήρθατε! Hartelijk welkom! Met De Gulle Griek breng ik een stukje
Griekenland naar Eindhoven.
Mijn naam is Anne Strik. Vanaf 1 februari ben ik de nieuwe Gulle Griek. Ik heb 15 jaar in de horeca gewerkt. Daarna had ik 3 jaar mijn eigen bedrijf in het geven van wijn-/ spijsproeverijen. Nu heb ik uiteindelijk mijn plekje gevonden waar ik mijn ervaring van alle jaren in kwijt kan. Mijn ouders hebben een huis in Griekenland op de Peloponnesos. Daar ontstond mijn liefde voor de heerlijke Griekse keuken. Ik loop al meer dan een jaar met Sancha mee en weet daardoor alle geheime recepten van de Gulle Griek! Ik neem dan ook met trots De Gulle Griek over zoals de Gulle Griek nu is. Natuurlijk geef ik hier mijn eigen draai aan maar het zal altijd de vertrouwde Gulle Griek blijven. Door elke dag Griekse maaltijden voor jullie te maken wil ik mijn liefde voor de Griekse keuken met jullie delen. De maaltijden zijn om af te halen en lekker thuis van te genieten. Maar je kunt natuurlijk ook op het terras plaatsnemen of in de winkel zelf. Je waant je dan helemaal in Griekenland! In mijn gezellige, authentieke Griekse winkel verkoop ik onder andere olijven, pasta’s, worsten, kazen, keramiek, souvenirs, chocolade, chips, olijfolie, koffie, honing, dakos, conserven, lepelzoet, jam, bougatsa, pita’s, sieraden, snoepjes, caprice, wijn, bier, en al het andere lekkers en moois dat Griekenland te bieden heeft.
De Gulle Griek is with Walking Messinia Greece and Villa Finiki Messinia at Villa Finiki Messinia.
2 days ago
Kalispera!Intussen heb ik al heel vaak mijn ouders genoemd die in Griekenland een huis hebben. Dus ik dacht ik zal jullie daar wat meer over vertellen.Het huis ligt op de Peloponnesos in de provincie Messinia in een klein plaatsje Finiki. Finiki ligt tussen Finikounda en Methoni in, 2 km van het mooie Lambes strand.Zij verhuren de bovenverdieping van april tot november. Er zijn 2 slaapkamers, een badkamer en een woonkamer met open keuken met alles er op en er aan en op het balkon staat ook nog een bbq! Ook mag je gebruik maken van de tuin voor en daar staat ook een jacuzzi! Kijk maar eens op de website www.villafinikimessinia.nl . En als je vermeldt dat je via De Gulle Griek boekt krijg je nog korting ook!Wil je de omgeving echt goed verkennen dan is wandelen ideaal. Zij organiseren wandelingen van 5 tot 25 km en vooral de themawandelingen zijn geliefd. Op de website www.walkingmessiniagreece.nl vind je hier alles over. Bijvoorbeeld een wandeling naar een winery, verlaten dorpen, watervallen, omgeving van voidokilia, volle maan wandeling, en nog veel meer!Wil je meer informatie, ik kan je er alles over vertellen, want ik ben er al vaak geweest!#Peloponnesos#griekenland#wandelen... Bekijk meerZie minder
Kalispera!De volgende gerechten staan voor jullie klaar om afgehaald te worden!Giouvetsi van kip volgens het recept van Elefteria. Hiervoor gebruikte ik kippenbouten en kippenvleugels die eerst werden gemarineerd in knoflook en oregano. Daarna zijn ze lekker bruin gebakken en afgeblust met wijn. Vervolgens werd de kip lekker lang gestoofd met onder andere prei, wortel, rode ui en tomaat. En ten slotte ging er nog khritaraki door heen! Heerlijk!!!!Ook maakte ik voor jullie Spanakopita. Dit is een spinazietaart met een knapperige korst van filodeeg. Behalve spinazie zit er in de vulling feta en dille. MmmmmOok is er Kleftiko van lengfilet. Verder zitten er in het pakketje ook tomaten, paprika, courgette en aardappel. Als smaakmakers ging er nog oregano en citroensap door heen.Ook zijn er nog een aantal porties van de Pligouri met buikspek. Door de pligouri heen zitten krentjes en honing. Ik heb er lekker buikspek bijgebakken en het vlees gemarineerd in Tentoura. Tentoura is een traditionele likeur uit de stad Patras op de Peloponnesos. Met als ingrediënten voornamelijk kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Om het gerecht ook wat frisheid te geven zit er Griekse yoghurt en bosui overheen. Voor de vegetariërs maakte ik ook de bulgur, maar ging er geen gebakken buikspek overheen maar gegrilde manouri met honing!En voor de vegetariërs zijn er ook nog revithokeftedes. Ofterwijl kikkererwten burgertjes. In deze burgetjes zitten niet alleen kikkererwten, maar ook peterselie, olijven, manouri bosui en citroensap. Je krijgt er een schep frisse tzatziki bij!Welke gerechten er nog meer zijn, zie je op het bordje. Wil je dat ik je gerechten voor je apart zet? Bel me dan op 040 78 58 092Καλή όρεξη!#griekseten#grieksekeuken#griekenland#gyros#terras#afhaal#olijven#olijfolie#mezedes#tzatziki#pita#GriekseYoghurt#mythos#mezze#retsina#woensel#woenselwest#woenselwestsidestores#woenselwestsideshops#edison#edisonstraat#eindhoven#SupportSmallBusiness#SupportLocal#kooplokaal... Bekijk meerZie minder
